1.不要空腹喝酒，因为空腹酒精吸收快，人容易醉；预防方法是饮酒前吃食用油，如肥肉、蹄子等。

 

　2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分可以加速人体对酒精的吸收。

 

　3.至于酒后尽量喝热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤，有特别的解酒效果。

 

　4.因为酒精对肝脏有害，喝酒的时候要多吃绿叶蔬菜和一些豆制品。

 

　5.喝醉后不要喝浓茶，可以喝淡茶。茶叶中的茶多酚对肝脏有一定的保护作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压升高，会加重头痛。如果有人不由自主地喝多了，事后可以吃点水果或者喝点果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

 

　6.宜慢不宜快，乙醇可在饮酒后五分钟进入血液，30~120分钟血液中乙醇浓度可达峰值。

 

　7.食物和饮料的组合，喝酒的时候，什么东西不容易醉？还不如吃猪肝。

 

　8.水果甜点。酒后立即吃甜点和水果可以防止喝醉。

 

　9.为防止酒后胃炎和脱水，可以喝加糖或蜂蜜的牛奶。因为脱水会造成盐分流失，可以适量喝点淡盐水或者补液盐。